เเบ่งปันสูตรวิธีทำ “แจ่วปลาร้ามะกอก”
ส่วนผสม
1.มะกอก 1-2 ลูก
2.พริกแห้ง 20 เม็ด
3.หอมแดง 10 หัว
4.กระเทียม 10 กลีบ
5.มะเขือเทศ 2 ลูก
6.น้ำปลาร้า หรือ ปลาร้าปลากระดี่
7.น้ำปลา 1 ช้อน
8.น้ำมะขามเปียก 1 ช้อน
9.น้ำตาล เล็กน้อย
10.ผงชูรส ตามชอบ
11.มะนาว 1 ช้อน
12.น้ำอุ่น 1 ช้อน
วิธีทำ
คั่วพริกแห้ง ให้กรอบ
คั่วหอมแดง กระเทียม มะเขือเทศ ให้สุก
ตำทุกอย่างรวมกัน ปรุงรสตามชอบ
ทานกับข้าวสวย ข้าวเหนียว ผักลวก ผักต้ม ไข่ต้ม หมูทอด ปลาทอด
ที่มา ครัวง่ายๆ ครัวบ้าน บ้าน
